domingo, 17 de outubro de 2010
Bolo de Nozes
17:40 |
Cozido por
Comidinha |
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1h 20min
16 porções
Ingredientes
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de leite frio
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de laranja
- 1 pires de nozes picadas
- 1 colher de sopa de uva passa sem sementes
- Passe as nozes e a uva passas em um pouco de farinha de trigo, para que elas fiquem secas e reserve
- Coloque na batedeira, as gemas, o açúcar, a margarina e bata bem com 2 colheres de leite
- Após, acrescente a farinha e o restante do leite e bata bem
- Bata as claras em neve, e junte a massa com o extrato e o fermento,
- bata bem e desligue a batedeira
- Acrescente as nozes e as uvas passas, misturando com a colher
- Use forma redonda, de furo bem untada
- Leve ao forno quente (200º graus) até colocar um palito na massa e o mesmo sair seco
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