quarta-feira, 17 de março de 2010

PostHeaderIcon Le Cordon Bleu: Todas as Técnicas de Culinária




Descrição
  • Todos os segredos da culinária mais festejada da França. Ilustrado, mostra o preparo de pratos passo-a-passo, traz dicas, receitas dos principais chefes e sugestões de cardápios. São mais de 800 segredos de preparação e técnicas de cozinha e 200 receitas básicas.
  • Editora: Marco Zero
  • Autor: JENI WRIGHT & ERIC TREUILLE
  • ISBN: 8527902958
  • Origem: Nacional
  • Ano: 1997
  • Edição: 1
  • Número de páginas: 351
  • Acabamento: Capa Dura
  • Formato: Grande

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