segunda-feira, 26 de julho de 2010
Espaguete à Carbonara
11:30 | 
Cozido por
...
15min
2 porções
Ingredientes
- 500 g de espaguetti
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- Salsinha picada a gosto
- Sal a gosto
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de chá de bacon cortado em cubinhos
- 2 xícaras de chá de creme de leite fresco
- Cozinhe o macarrão al dente conforme as instruções da embalagem
- Reserve
- Em uma tigela, misture a manteiga e o azeite com um pouco de salsinha e sal até obter um creme
- Bata em outra tigela, os ovos com queijo parmesão ralado
- Em uma frigideira, coloque o bacon e doure em sua própria gordura
- Adicione o creme de leite e deixe 1 minuto
- Reserve
- Coloque o macarrão em uma travessa refratária, acrescente o creme de manteiga e a mistura de bacon e misture bem
- Cubra com os ovos e mais queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido até dourar
- Sirva em seguida
Ingredientes:
Massas
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