sábado, 7 de agosto de 2010
Frango Xadrez
21:57 | 
Cozido por
Comidinha
2h 00min
4 porções
Ingredientes
- 1 peito de frango cortado em cubos
- Alho amassado
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de chá de pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 xícara de chá de pimentão verde cortado em cubos
- 1 xícara de chá de pimentão amarelo cortado em cubos
- 1 xícara de chá de cebola cortada em cubos
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 3 colheres de sopa de shoyo
- 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de água
- 1 xícara de amendoim torrado quebrado
- Tempere o frango com o sal, a pimenta, o alho e o suco do limão mais ou menos 1 hora e 30 minutos antes
- Corte a cebola, os pimentões em cubos não muito pequenos nem muito grandes
- Em uma frigideira grande aqueça o óleo, acrescente a cebola deixe até ela ficar mole
- Acrescente o frango e vá mexendo para fritar um pouco
- Coloque o pimentão verde mexa, o pimentão amarelo e mexa, o pimentão vermelho mexa, o gengibre e mexa, acrescente o shoyo e mexa
- Coloque o amido de milho dissolvido na água e deixe cozinhar mais ou menos uns 5 minutos
- Antes de servir coloque o amendoim torrado mexa e sirva
Ingredientes:
Aves
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